📌 Nguyên liệu:
-30gr Bột kem béo Lamode
-80ml nước cốt trà lài
-20ml nước đường
-50gr Bơ dừa (hỗn hợp bơ tươi – nước cốt dừa)
-20ml Nước đường
-250gr Đá viên
🧉 Cách làm:
-Cho bột kem béo Lamode vào nước cốt trà lài, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện.
-Thêm nước đường, tiếp tục khuấy nhẹ.
-Cho đá bi vào bình lắc, lắc khoảng 10–12 giây để làm lạnh và tạo độ bông mịn.
-Cho bơ tươi, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
-Dùng bơ xay decor bên trong thành ly để tăng độ bắt mắt.
-Thêm đá bi, sau đó rót hỗn hợp trà sữa đã pha vào ly.
-Trang trí thêm vụn dừa nướng để tăng hương vị và làm ly trà sữa thêm hấp dẫn.
💡 Gợi ý:
-Có thể thêm sữa dừa rưới lên mặt để hương vị đậm đà hơn.
-Dùng bơ sáp chín mềm để dễ xay và vị béo hơn.
📌 Tính giá vốn:
Định lượng ly 500ml:
|
Nguyên liệu |
Định lượng |
Giá vốn (VNĐ) |
|
Bột kem béo Lamode |
30gr |
2,340 |
|
Cốt trà lài |
80ml |
1,910 |
|
Nước cốt dừa |
20ml |
780 |
|
Bơ tươi |
30gr |
900 |
|
Nước đường |
20ml |
400 |
|
Đá viên |
250gr |
250 |
|
Tổng cộng |
— |
6,580 |
📽️ Xem video hướng dẫn pha chế chi tiết tại đây:
💡 Tất cả công thức đều được GTP phát triển theo tiêu chí đơn giản – dễ làm – phù hợp với mọi quầy pha chế.
📞 Tel: 0914 092 889 – 0915 411 179
❤️ Lưu công thức – thử làm và khoe thành phẩm với tụi mình nha!
#TraSuaBoDua #GTPRecipes #CongThucTheoTuan
